برشتوک نخودچی

مواد لازم

١-آرد نخودچی : ١کیلو

٢- خاک قند :نیم کیلو

٣- هل کوبیده نرم :نصف قاشق چایخوری

۴- روغن : ٧۵٠ گرم

طرز تهیه

روغن را در یک ظرف ریخته و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود

بعد آرد نخودچی را در آن میریزیم و حرارت را ملایم می کنیم و بهم

می زنیم تا آرد کاملا سرخ شود و طلایی رنگ گردد بعد آرد نخودچی

را از روی حرارت برمی داریم و هل کوبیده و خاک قند را در آن میریزیم

و مخلوط می نماییم سپس مایه را در سینی کوچک می ریزیم و با

پشت قاشق روی آن را صاف می کنیم بعد از سرد شدن برشتوک را

چهار گوش چهار گوش می بریم و مقداری پودر پسته روی آنها می پاشیم

و در ظرف می چینیم.

/ 16 نظر / 40 بازدید
نمایش نظرات قبلی
....

هروقت پست جدیدی گذاشتین خبرم کنین..........[لبخند]

بهنوش

---$$$$$$$$__$$__$$$$$$$$$ _$$$$$$$$$$$$__$$$$$$(¯`v´¯)$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$(¯`(●)´¯)$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$(_.^._)$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$(¯`v´¯)$$$$$ _$$$$$$$$$$$$$$$(¯`(●)´¯)$$$ ___$$$$$$$$$$$$$$(_.^._)$$ ______$$$$$$(¯`v´¯)$$$$$ ________$$$(¯`(●)´¯)$$ ___________$(_.^._)$ ____________$$$$$ ---$$$$$$$$__$$__$$$$$$$$$ _$$$$$$$$$$$$__$$$$$$(¯`v´¯)$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$(¯`(●)´¯)$ $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$(_.^._)$$ $$$$$$$$$$$$$$$$$(¯`v´¯)$$$$$ _$$$$$$$$$$$$$$$(¯`(●)´¯)$$$ ___$$$$$$$$$$$$$$(_.^._)$$ ______$$$$$$(¯`v´¯)$$$$$ ________$$$(¯`(●)´¯)$$ ___________$(_.^._)$ ____________$$$$$

مریم

از غذا خبري نيست اما توي لحظه هاي قشنگ و شادم شريك باش مريم[گل]

مجتبي

همين الان تو اون وبلاگتون بودم[نیشخند]

هنر ومهارتهای زندگی

__███_███___██__██ __███__███████___███ ___███_████████_████ ███_██_███████__████ _███_____████__████ __██████_____█████ ___███████__█████ ______████ _██ ______________██ _______________█ _████_________█ __█████_______█ ___████________█ ____█████______█ _________█______█ _____███_█_█__█ ____█████__█_█ ___██████___█_____█████ ____████____█___███_█████ _____██____█__██____██████ ______█___█_██_______████ _________███__________██ _________██____________█ _________█ ________█ درود بر شما وب بسیار خوب و پرمحتوایی داردی. خوشحال میشم کلبه محقر مرا با قدوم مبارکتون منور کنید.

مریم

سلاااااااام يه چند روزي نبودم اما الان با دست پر اومدم يوهوووووووووووووووووووووو بيا ببين وااااااااااااااااااي/چقدر خوشمزهس اين برشتوكاااااااااااااا[ماچ]

پروانه

سلام سولماز جان شما که اینقدر خوبی اگه میتونی مدل بافتنی هم بذار چون الان فصلشه موفق باشی عزیزم

فخرالدین احمدی سوادکوهی

درو درفیق وب خوبی داری. یک پیشنهاد می توانی به مردم خوراک تاریخی بدهی. مثلا تاریخچه آشپزی در ایران کار کنی و خودم هم دوست دارم بدانم. اصیل ترین غذاهای ایرانی چه است!!! به من هم سری بزن www.faryad54.blogfa.com

فخرالدین احمدی سوادکوهی

درو درفیق وب خوبی داری. یک پیشنهاد می توانی به مردم خوراک تاریخی بدهی. مثلا تاریخچه آشپزی در ایران کار کنی و خودم هم دوست دارم بدانم. اصیل ترین غذاهای ایرانی چه است!!! به من هم سری بزن www.faryad54.blogfa.com